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自己流★焼き豚
by 庭のあさがお
簡単です! 甘だれが美味しい♥︎
コツ、ポイント
なるべく弱火で 1時間30分~2時間位上と下かえしながら じっくり焼きます。 火が強いと焦げるので注意です!
材料
豚肉塊
500g
・酒
50cc
・みりん
50cc
・砂糖
おおさじ 3
・醤油
50cc
このレシピの生い立ち
お弁当に小さな肉の塊を焼いたら 美味しかったので 少し大きめの肉で焼いてみました^_^
1.
肉はタコ糸でささっと巻く
2.
鍋に油少々ひき 焼き目が付く位焼き ・印の調味料を加え 鍋は蓋をして弱火で時々上と下かえしながら じっくり焼く
3.
肉に火が通り(1時間30分位) タレにトロミが出てきたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2525531
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