冷やしツナおろしうどん♪ by よこいみほ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/252640

自他共に認める麺好き夫婦(´▽｀*)休日のお昼はいつも麺です。これから暑くなるのでさっぱりひんやり♪ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ！！今回はしっかりだしからとりました！

材料：

(2人分)

【1】昆布とかつおで濃い目の一番だしをとる。薄口醤油、塩で軽く風味を漬ける程度に味をつける。冷やしておく。
【2】うどんをゆでて、水でよくしめ、器にもっておく。大根をおろして、シーチキンと和えておく。
【3】うどんの上に、シーチキンのおろしあえをもり、大葉をかざり、冷やしておいたつゆをかけて出来上がり♪

【コツ、ポイント】(笑)簡単です。梅肉を和えるともっと美味しいんだけど、今回はなかったので・・・。

【このレシピの生い立ち】スパゲティーにしようと思ったけど、うどんが食べたかったから(笑)