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♡じゃがいもフライ♡(*^▽^*)ノ
by ☆~ringo~☆
なぜか食卓に出すと、みんなのテンションが上がるいもフライ♡おかずに、おつまみに、そのまま食べても♪カリ②ホク②召し上がれ
コツ、ポイント
★チンしたじゃがいもに、衣をつけて揚げただけ の、シンプルなレシピです。 ★難しい事は何もありません ^^;
材料
(3人分)
じゃがいも(中)
3個
米粉又は小麦粉
適量
パン粉(細目)
適量
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
じゃが芋をたくさん頂いたので、家族みんなが大好きなお芋のフライに♪ 娘への覚え書きレシピとしてアップしました。
1.
じゃがいもは半分に切り、4等分に切る。じゃがいも1個 で8個。
2.
耐熱皿に重ならないように切ったジャガイモを乗せ、ラップをかけ600wで4分ほどチン♪ 竹串が刺さったらOK。
3.
軽く、じゃがいもに 塩胡椒をふっておく
4.
米粉(又は小麦粉) で衣を作ります。 チンしたじゃが芋に衣をつけ、パン粉をまぶします。
5.
160℃の油で揚げます。衣のパン粉が 綺麗なきつね色に 揚がったら完成です
6.
♡衣を作る時、お粉の中にカレー粉を一緒に入れて作ると 美味しいですよ~♪
7.
♡衣を作る時、お粉と一緒に、青のり入れても美味しいですよ~(*^^)ノ
https://cookpad.com/recipe/2527011
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