材料4つで簡単♡白玉粉っぽさののこらないもちもちヘルシードーナツ♡
コツ、ポイント
生地を絞りだして切るときは、躊躇せずにバスバスいってください。そのほうがキレイな丸になります♡
揚げ油は、たっぷりのほうがキレイな丸になります♡
このレシピの生い立ち
こどものおやつに、試行錯誤してつくりました。
1.
ビニール袋に白玉粉と豆腐を入れて、だまがなくなるまでモミモミする
2.
ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでモミモミする
3.
揚げ油を180度に熱する(油はたっぷりのほうがドーナツの形が丸くなります)
4.
生地の入ったビニール袋の角をはさみで1.5センチ切る
5.
2センチずつ絞り出し、ハサミで油の上に切り落としていく(手が汚れません)
6.
勝手にまん丸になって浮いてきます。
キツネ色になったらできあがり。
7.
お好みで、熱いうちに砂糖やきなこをまぶしてね♡
https://cookpad.com/recipe/2527587
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