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さば燻製とアボカドの香菜ライムサラダ
by KT121
全ての味の組み合わせが絶妙~。材料が手に入れば是非お試し下さい。
コツ、ポイント
特にありません。簡単です。
材料
(メイン 2人分)
さば燻製
切り身2枚
アボカド
中1個
卵
2個
ミニトマト
6個
ルッコラ/レタスなど
大きく一掴み
●オリーブオイル
大2
●ライム汁
大2
●パクチー/香菜みじん切り
大1
●玉ねぎみじん切り
小1
●ガーリックパウダー
一振り
●塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
さば燻製の好きな食べ方と組み合わせのひとつです(パクチー、アボカド、トマト、ライム/レモンなど)。
1.
●は器に合わせておく。ゆで卵を用意する。
2.
さば燻製はグリルかフライパンで焼いて大きく身をほぐす。
3.
スライスしたアボカド、カットしたトマト、ゆで卵、ルッコラと一緒にふんわりと盛り付ける。
4.
ドレッシングをかけて召し上がって下さい。
5.
☆イギリスではおなじみの「さば燻製」。私は塩抜きしてから使っています。
6.
☆「香菜ライムドレッシング(ID:2528647)」
7.
*Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
https://cookpad.com/recipe/2528555
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