マグロとアボカドの組み合わせは数々あれど、韓国風ユッケというアレンジもおもしろいですよ!お試しあれ。
※06.10.09レシピ書きなおしました。サラダにした方が食べやすかったので。
コツ、ポイント
玉ねぎはなくてもいいです。新玉ねぎの時期でないと辛味がありますからお好みで♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てきたものをヒントにしました。
1.
マグロはひとくち大のサイコロ状に、アボカドもマグロに合わせてサイコロ状に切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切っておく。
2.
●印をよく混ぜて、マグロとアボカドを和える。あれば松の実も入れる。
3.
洗ったレタスを適当にちぎって皿に敷き、その上にタレと合わせたマグロとアボカド盛り、上にさらし玉ねぎをのせて出来あがり。
4.
エルズママさんが丼にしてくれました。タレを多めにして丼にするのもイケると思います。アイデアありがとうございます!
5.
またまたエルズママさんの生春巻きバージョン、この方が食べやすい!ナイスな工夫に脱帽!ってことでご紹介です。
https://cookpad.com/recipe/252892
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