魔法のタレで無国籍そうめん by ふみか

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/252945

美味しすぎて、我を忘れて食べてしまう。味の説明はできません・・・このタレでからめれば、上に乗せる具は何でも OK ！！是非一度作ってみてください！！

材料：

(2人分)

【1】【具】 ◆ネギを白髪ネギにして水にさらしておく。 ●パクチーはざく切り。◆鶏もも肉を一口大に切り、焼肉のタレ（分量外。お好みで酒・醤油・味醂を合わせたものでも）に漬けて、油をひいたフライパンで焼く。
【2】【タレ】ゴマ油：醤油：オイスターソース＝１：１：１で合わせておく。
【3】そうめんをゆでて、水洗いし、水気を切る。
【4】そうめんにタレをよーく絡める。
【5】お皿に4のそうめん、鶏もも肉、パクチー、白髪ネギ、たっぷりの刻みのりを盛り付けて出来上がり～。食べるときは全体をよーく混ぜてね♪

【コツ、ポイント】具は家にあった鶏もも肉、パクチーなどを使いましたが、な～んでもいいんです。タレの配合と白胡麻たっぷりと、最後の刻みのりは忘れずに！！

【このレシピの生い立ち】以前厨房バイトをしていた彼のお店で、醤油とオイスターソースを混ぜたタレは美味しくて色々なものに使っていたのだそう。今回はそれをそうめんにからめてみました。