文字サイズ:
京都先斗町にあるひさごの名物料理「蟹と卵白の淡雪煮」を再現しようとしてみました。食感は新感覚!卵好きにはたまらないです。ひさごさんの料理はさらに美味しいですが、できるだけ近づけるようさらに改善していきます。