このレシピの生い立ち
甘辛く炒めたお肉とご飯の相性は抜群!
1.
ボウルに片栗粉を大さじ2入れ、豚肉を投入!しっかりと豚肉全体に片栗粉をまぶせます。
2.
フライパンをしっかり熱したら、少し多めに油を加えて、1の豚肉を投入。重ならないようにします。
3.
豚肉どうしがくっつかないように、ひっくり返したり離したりしながらよーく焼きます。
4.
よく焼けたら、醤油・酒・みりんを混ぜ合わせたものを回し入れて
6.
蓋を開けたら最後に片栗粉大さじ1を水でといたものを回し入れ、10秒ほど炒めて完成!
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