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☆牛乳みそ煮込みスープ
by がっちゃん27
賞味期限が近づいた牛乳・余った野菜を使い切るのに便利なおかずっ笑>_<
コツ、ポイント
○白菜の葉などをずらして入れる。
材料
牛乳
好きなだけ
味噌
少し(好きな色まで)
白菜
適量
ウインナー
適量
ハム
適量
しめじ
適量
玉ねぎ
適量
コンソメ(顆粒)
少し
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
期限が切れた牛乳が半分ぐらい余ってて、味噌も期限が切れてたので、処理の目的で余ってる野菜を掘り込んでみたら…意外といけたww(*^^)v
1.
白菜→葉と硬い部分は別にし、好きに切る。 しめじ→手でさく。 ウインナー・ハム・玉葱→食べやすく切る。
2.
鍋に牛乳を入れ一度沸かす。 そこに味噌・コンソメを入れ溶かす。
3.
白菜の葉・しめじ以外を入れ煮込む。
4.
少し野菜が柔らかくなったら、しめじ→白菜の葉の順に入れ、全体を沸かす。
5.
軽く塩胡椒で味を整える。
https://cookpad.com/recipe/2529774
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