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ケンタッキーのチキンの残りで美味サラダ☆
by ★ともち★
小さいチキンをわざと翌日に残してサラダにしちゃう位美味しくて簡単♪ 2021/11/04…検索しやすいようタイトル変更
コツ、ポイント
皮が美味しいので、満遍なく取り分けられるように小さめにほぐすこと。
材料
(二人分)
残ったチキン
小サイズ1個~普通サイズ1個
キャベツ
2~3枚(チキンの大きさで変更)
マヨネーズ
大さじ2~3(お好みで追加してもok
このレシピの生い立ち
誕生日やクリスマス等の翌日に残ったチキンで母さんが作ってくれました。
1.
残ったチキンをレンジで軽く温まる程度にチン! ※ほぐしやすくなります
2.
小骨を取りつつ笹身をほぐすような感じでホグほぐ。 ※大きさは大体二センチ位 皮が美味しいので小さめにほぐします。
3.
キャベツは一枚づつ芯の部分から葉を半分に切って若干粗めに千切りにします。
4.
切ったキャベツとチキンを混ぜ合わせてから、マヨネーズを加え更に混ぜまぜ。 ※マヨネーズを入れる前の方が混ぜやすいです。
5.
お皿に盛ったら完成! お好みで黒胡椒を追加してもいいと思います。 ※レモン汁を少々振って食べてもさっぱりしてグー!
https://cookpad.com/recipe/2530607
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