コツ、ポイント
今回は殻つき牡蠣でしました。
最後にお好みでパセリをかけてください。
2.
牡蠣を洗ってお皿に並べて緩くラップをして500㍗で6分チンする。
3.
湯を沸かす。
その間にモモ肉をフライパンでいためて耐熱皿に並べる。
4.
モモ肉をいためたフライパンに舞茸を入れていためる。
いためたら耐熱皿に並べる。
5.
湯が沸いたらブロッコリーを3分くらい茹でる。
茹でたらキッチンペーパーで水気をとる。
6.
暖めた牡蠣は殻をとりキッチンペーパーで水気を切る。
切ったら片栗粉をまんべんなくつけフライパンで焼き目をつける。
9.
卵・マヨネーズ・味噌をボールにいれてよく混ぜる。
10.
8に9を入れてピザ用チーズをのせる。
180℃で余熱をしておいたレンシレンジに
180℃設定の10分でチンする。
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