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代用キャビアと明太マヨのパスタ
by ともさん428514
おうちでさっとできちゃう、ちょっと贅沢なパスタです。
材料
サラスパ(4分茹でタイプ)
80g
辛子明太子
1はら
マヨネーズ
小さじ1
粉チーズ
小さじ1
レモン汁
少々
塩・オリーブオイル(パスタを茹でるとき)
少々
ランプフィッシュキャビア(代用キャビア)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
好物の明太子を残して夫が出張に行ってしまいました(笑)ランプフィッシュキャビアと合わせてパスタにしたら、豪華な夕食になるかな、と思って作ってみました。
1.
パスタを茹でます。 茹でているお湯にオリーブオイルを少し垂らすと、パスタがくっつきません。
2.
パスタを茹でている間に明太子ソースを作ります。
3.
明太子・マヨ・粉チーズ・レモン汁をボールに入れ、よく混ぜます。最後にランプフィッシュキャビアを入れ、さらに混ぜます。
4.
茹で上がって荒熱をとったパスタを、3のボールにうつし、よく混ぜて皿に盛り付けたら、できあがりです。
https://cookpad.com/recipe/2531149
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