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レタス炒飯
by アクエリアス♪
レタス☆シャキシャキ!!
コツ、ポイント
卵でご飯をコーティングすることで、パラパラ炒飯の出来上がり♪
材料
(2人分)
ご飯
300㌘
卵
2個
レタス
1/2個
チャーシュー
2枚
玉ねぎ
1/2個
塩
少々
胡椒
少々
醤油
少々
胡麻油
少々
トリガラスープの素
少々
このレシピの生い立ち
だいぶ昔にテレビで 卵かけご飯を炒めていたのを見てから作るようになった
1.
玉ねぎは、みじん切りにして、 チャーシューは1㎝角に切ります。 レタスは食べやすい大きさに ちぎります。
2.
ボウルに卵とご飯を混ぜ合わせます。
3.
フライパンに胡麻油を熱し、玉ねぎを炒めて 次に、卵ご飯を入れ炒めます。 パラパラになるまで炒めます。
4.
次にチャーシューを加え、塩、胡椒、トリガラスープの素を加え、炒め混ざったら醤油を フライパンの縁から入れます。
5.
最後にレタスを加え、軽く炒めたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/2531859
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