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こんにゃく★ぴり辛きんぴら★
by hyi
こんにゃくはヘルシー★かなりお酒がすすむちょっとした一品です。お父さん大好物の我が家の定番♪
コツ、ポイント
調味料は、お好みで調節してください。最後のごま油がおいしい。
材料
(2人分)
こんにゃく
1枚
■
しょうゆ、酒、ごま油、だしの素、とうがらし
このレシピの生い立ち
いっつも、家で親戚が集まるときはお酒の友として、母の定番です。父の大好物。
1.
こんにゃくに熱湯をかけ、細切りにする。
2.
フライパンにこんにゃくをいれ、ひたひたの水をいれる。だしの素小さじ1をいれ、にたたせ、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1をいれて、にる。
3.
水分がなくなりかけたら、とうがらし小さじ1/8ぐらい(お好み)まぜ、最後にごま油小さじ1をまわしかけ、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/253208
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