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あっさり♡簡単マスタードポテト
by あけちゃんち。
ワインのお供に、ハンバーグの付け合わせに、ピッタリです。ポテトサラダやフライドポテトに飽きたらどうぞ作ってみて下さいね。
コツ、ポイント
じゃがいもをチンする時にぬれたキッチンペーパーをかけると蒸した状態になって程よい固さに仕上がります。
材料
じゃがいも
中3個
粒マスタード
大匙2
レモン汁
小匙1
塩(出来れば美味しい塩)
小匙1/4
オリーブオイル
大匙1
砂糖
1つまみ
■
粉チーズ、パセリ
このレシピの生い立ち
付け合わせのポテトをあっさりした物にしたかったので
1.
じゃがいもは皮をむき2cm位の角切りにします。ぬれたキッチンペーパーをかけてラップをし電子レンジ600wで5分かけます。
2.
ボールに調味料を合わせ、じゃがいもが熱いうちに混ぜ合わせます。盛り付けたら粉チーズ、パセリふります。
https://cookpad.com/recipe/2532743
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