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もちもちっ!失敗ナシの基本蒸しパン☆
by シルフィー

シルフィーさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/253277

ホットケーキミックスで作るよりとってもモチモチしてます!混ぜるの簡単、失敗が無くてとっても美味しい☆すぐ作ってすぐ食べられる☆卵・油脂不使用で牛乳不使用もOK☆アレルギーの方にもどうぞ♪ヘルシーでアレンジ自在な基本蒸しパンです☆どうぞ♪

もちもちっ!失敗ナシの基本蒸しパン☆の写真

材料:

(製菓用アルミカップ8個分)

薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ2
砂糖(お好みのお砂糖で) 100g
牛乳又は水、豆乳でも 190ml
1つまみ
お好みのトッピング 甘納豆など 適量

【コツ、ポイント】混ぜる時は軽く、布きんを掛けて強火で蒸して下さい。紙製の可愛いカップよりアルミ製のカップの方が良いそうですよ♪製菓用のがおススメです。十分な蒸気が必要なので、欲張らずに間隔を空け2回に分けて蒸しています。写真の甘納豆は、小袋に少量ずつが入っているお菓子売り場のもの。白花豆も入ってて一度にいろいろ作れます。エンゼル型に薄くバターを塗って長めに蒸すと、ケーキ蒸しパンも作れちゃいます☆どうぞっ!

【このレシピの生い立ち】友だちが知人から教わったレシピを私が教わりました♪失敗がなく、作るたびに「もっちもっちしてて美味しいね!」って言いながら食べてます☆「パン屋さんの蒸しパンよりママの作る蒸しパンの方がずっと美味しい!」って、友だちの家のお嬢さんの発言です☆同感~!これが基本で、他にも私なりにいろいろなバリエーションで作って楽しんでいます。


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