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パンダがいっぱい~ときどきクマちゃん♪
by 320coco
パンダ型で白黒変えたら~クマちゃんに変身~可愛いクッキーはいかが♪
コツ、ポイント
さっくりなるかな~と思い 生地に米粉を入れてみました。元はパンダクッキー型ですが 白黒逆にしたらクマっぽくなるかな~と思って2種にしてみました。
材料
(38枚分)
無塩バター
80g
きび砂糖
80g
溶き卵
1個分
■
生地(A)
薄力粉
70g
米粉
30g
■
生地(B)
薄力粉
70g
米粉
22g
ココア(無糖)
8g
薄力粉(打ち粉)
適量
このレシピの生い立ち
可愛い型があったので ホワイトデー用のクッキーにと思い作りました。
1.
無塩バターと卵は室温に戻しておきます。
2.
生地(A)と(B)の粉をそれぞれ ふるっておきます。
3.
ボールに無塩バターを入れて 泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜます。
4.
3に溶き卵を少しづつ加えては混ぜ 加えては混ぜます。
5.
4を半分に分け 片方には生地(A)もう片方には(B)を加え ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
6.
それぞれ生地をひとまとめにして ビニール袋に入れて 冷蔵庫で30分~1時間ほど寝かせます。
7.
各色 打ち粉をして麺棒で厚さ3~4mmほどに伸ばします(型にも粉をよくつけます)
8.
ココア生地で土台の体を抜きます。
9.
白い生地で 顔の型で抜き 7の土台に乗せます。
10.
白い生地で 胴体を抜き 8の土台に乗せます。
11.
7・8・9の作業を白黒逆に作るとクマっぽくなります。
12.
170℃に温めたオーブンで15分焼き上げます。2段で焼くのでムラが出るので8分経過したら上下の段の入れ替えをします。
13.
パンダちゃんバージョン♪
14.
白黒逆のクマちゃんバージョン♪
https://cookpad.com/recipe/2532809
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