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生姜のスープうどん
by ややっちよ
からだが暖まります。
コツ、ポイント
生姜を多めにすると生姜の香りがします
材料
(1人分)
乾麺
食べられる
豚バラ
お好みで
なす
半分
玉ねぎ
半分
生姜
お好みで
醤油
大さじ1
粉末だし
小さじ1
塩&胡椒
少々
このレシピの生い立ち
なにかパンチが欲しいとおもい生姜をめっちゃすってみたらおいしかった。
1.
うどんを固めに茹でます。 ザルにうつしてぬめりをとって冷やします。
2.
鍋に油をひき、野菜と豚バラを炒めます。
3.
スープ作り お湯を鍋にいれ調味料を加え、生姜をすります。 味を確認したら麺を加えます。 絡めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/2532874
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