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お弁当に☆豚しそ巻き☆シソでさっぱり
by ここちゃちゃこ
人気トップ10入り☆冷めても美味!お弁当にいれたり。塩でさっぱりつまみにも!もちろんソースでも❤︎ 材料は大葉と豚モモ肉
コツ、ポイント
我が家では面倒な時は卵を使いませんが問題ありません^^ ロースだと油っぽくなってしまうので、もも肉をおすすめします。
材料
(3人分)
豚もも薄切り肉
250g
(または豚ロース肉)
250g
大葉
20枚くらい
小麦粉、水、(卵)、パン粉
適宜
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピです。大葉でさっぱりしてるので、塩だけでもおいしーい。
1.
もも肉を広げて、下味に塩コショウ少々。大葉を1枚か2枚のせてくるくる巻きます。
2.
フライの要領で衣をつける。 水に溶いた小麦粉(または小麦粉→卵の順で)につけて、パン粉をつける。
3.
170度位に熱した油できつね色になるまで揚げて、出来上がり☆ ●レモンと塩 ソースなど…お好みでかけてください。
https://cookpad.com/recipe/2534052
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