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バナナチーズケーキ(未完)
by きるしゅ.
簡単!子供のおやつにも。
コツ、ポイント
翌日くらいまではふわふわではあるけど、ちょっとパサつくような・・・ 翌々日あたりに食べたらちょっとしっとりしていました。 要再考ですね。 またバナナが余ったら分量等変えてチャレンジしてみます。
材料
バナナ(完熟)
2本(小さめ)
ホットケーキミックス
200g
クリームチーズ
100g
卵
1個
オリーブオイル
小さじ4
このレシピの生い立ち
熟したバナナを何とか処理したくて、家にあったもので作りました。
1.
クリームチーズをレンジで柔らかくしておく。(500wで30秒程)
2.
ボールに1とバナナを入れ、泡だて器で潰しながら混ぜる。
3.
ある程度なめらかになった2にホットケーキミックスを入れ、ゴムベラを使い適当に混ぜる。(粉っぽさがなくなればok)
4.
15cmの丸型に3を入れ、170度に予熱したオーブンで35分焼く。
5.
粗熱が取れたら型から外し、ラップ等で包んで。
https://cookpad.com/recipe/2534090
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