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高圧力鍋☆簡単なイカの煮物
by めりーがっつさぶ
高圧力鍋があれば、超簡単でーす。ちなみにワンダーシェフ♪
コツ、ポイント
水が足りなかったら足してください。イカから色が出るので、軽くサッと湯どうしするか迷い、ポットのお湯をかけちゃいました(笑)
材料
(7人分)
イカ
7はい
大根
1/3
酒
大2
醤油
適量
水
600ml
みりん
大2
砂糖
大1
チューブしょうが
2cm
だしの素
大1
このレシピの生い立ち
イカだけにしようと思いましたが、量を多くする為に、大根もいれてみました♪(´ε` )
1.
イカの頭と内臓と骨を取り、食べやすく切ります。足も。
2.
全て切ったら、ザルにいれてポットのお湯を 全てかけます
3.
圧力鍋に、水、調味料全てを入れて、火をつけ味をみます。
4.
イカと大根を入れて蓋を閉めてオモリが揺れたら火を消してフロートが降りたら、完成です
https://cookpad.com/recipe/2534595
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