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トマトと豚の黒胡椒炒め
by 山本製作所
覚書き
材料
豚肉
200g
トマト
1個
大葉
2枚
にんにく
1片
赤唐辛子
1本
酒、しょうゆ
各大さじ1
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
チラシで見たやつの覚書き。
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、トマトは一口大の乱切り、大葉は細切りに、にんにくは薄切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たら赤唐辛子の輪切り、豚肉を加えて炒める
3.
トマトと、酒、醤油を加えてサッと炒め合わせて粗引き黒胡椒をふる。
4.
器に盛って大葉をのせる。
https://cookpad.com/recipe/2534699
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