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鶏むねと白ネギの生姜とろみ炒め
by みどり飯
生姜好きさんにはおすすめですよー♡
材料
(2人)
鶏胸肉
1枚
片栗粉
大さじ1
酒
小さじ2
生姜スライス6枚くらい
千切り
白ネギ 斜め切り
1本
★鶏ガラスープの粉末
小さじ2分の1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ2分の1弱
★塩
小さじ3分の1
★水
大さじ4
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉を使いたくて思いつきで作ったら、おいしかった!
1.
鶏胸肉は横から包丁をいれて見開きにして広げ、2cm幅のそぎ切りにする。 ボールに胸肉、酒をもみこみ片栗粉をまぶす
2.
フライパンに油を多めにいれ鶏胸肉、白ネギを炒める。そこに生姜もいれ、フライパンに蓋をして中まで火を通す
3.
胸肉に中まで火が通ったら、合わせておいた★の調味料をまわしかけてトロミがついたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2534994
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