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長芋を煮物で食べよう!干し椎茸と!
by ママの小さなオフィス
普段は、すりおろして使うことの多い山芋(長芋)を、煮物にしてみました!ほくほく食感が、意外に美味!
コツ、ポイント
じっくり、味を染ませてから、頂いて下さい☆
材料
(3人分)
山芋(長芋)
皮向き後100g
人参
50g
干し椎茸
5こ
千切り生姜
10g
水
400cc
だしの素
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
いっつも、すりおろしてばかりの山芋を、何か違う食べ方で調理したいなーっと、思った末の試行錯誤です。
1.
山芋、干し椎茸、人参、水を鍋に投入。
2.
千切り生姜、調味料をいれて、あとは、コトコト煮込むだけ。
https://cookpad.com/recipe/2535135
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