ほんのり苦味のある菜の花をオリーブオイルをきかせた風味豊かな明太子ソースで☆
ひじきの黒が鮮やかに映えます。
コツ、ポイント
菜の花は茹で過ぎると苦味が増すので、ご注意ください。
1.
深めの鍋に湯を沸かし、パスタを表示通りに茹で始める。
3.
明太子はバターナイフなどで中身を取り出し、大きめのボウルに入れ、◆を加えてソースを作る。
4.
パスタが茹で上がる1分程前に、菜の花をざるなどに入れ鍋に投入しさっと茹でる。
5.
3に菜の花、茹で上がったパスタを入れ、全体を混ぜ合わせたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2535329
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.