マグロの＊南蛮漬け＊ by Blue-Island

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/253634

マグロを簡単に三杯酢に漬けて南蛮漬けにしてみました♪マグロに多く含まれるＤＨＡで脳の働きを活発に。お酢と玉ねぎで血液サラサラのダブル効果が期待できます♪翌日も味がしみて美味しい！

材料：

(２人分)

【1】たまねぎは薄切り、人参は千切りにする。 ★の材料を混ぜあわせひと煮立ちさせる。
【2】ひと口大に切ったマグロに小麦粉をまぐし、フライパンにごま油大さじ１を熱して焼く。
【3】 ★に①の玉ねぎと人参、②のマグロを漬けて冷蔵庫で２～３時間以上置いたら出来上がり♪

【コツ、ポイント】長い時間漬けておいた方が美味しくなりますので、一晩くらい置いておくと、より美味しいです♪

【このレシピの生い立ち】マグロを見かけたら南蛮漬けにしてみたくなって（＾＾；