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鯵と菜の花と二種のディップ添え。
by くま君料理。
おつまみにも最適です!!
コツ、ポイント
しょうがを入れすぎると辛くなりますので味をみつつ。
材料
(二人前)
真あじ
一匹
菜の花
適当
■
*梅ディップ
梅
二個
大葉
20枚
しょうが
少量
■
*パクチーディップ
パクチー
一束
しょうが
少量
味噌
大匙一ない位
ネギ
少量
このレシピの生い立ち
ローフード用のディップを他の食材と合わせてみました。
1.
大葉、梅、ネギ、しょうがを合わせみじん切りに。
2.
お味噌、ネギ、しょうが、パクチーをみじん切りに。
3.
真鯵を三枚におろし皮を剥ぎます。
4.
包丁で叩きます。
5.
お皿に盛りディップを乗せて*
https://cookpad.com/recipe/2536443
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