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ちょこっとキムチ鍋風うどん
by はちこだよぉ
一人前のキムチ鍋風うどんを手軽にボリュームたっぷりで作ってみました。
コツ、ポイント
特になし。
材料
(1人前)
プチっと鍋 キムチ鍋
1個
もやし
1袋
ニラ
1/3束
水
150cc
油揚げ
1枚
卵
1個
うどん
1/2玉
このレシピの生い立ち
モヤシでかさを増しボリュームたっぷりに…。 ダイエットに良いかもしれません。(^-^)/
1.
油揚げは湯通しをし、食べ易い大きさにカット、ニラも食べ易い長さにカットしておく。
2.
胡麻油でモヤシを軽く炒め、プチっと鍋キムチ鍋と水を加え、油揚げとうどんを入れ煮込む。
3.
2〜3分ん煮込んだら、真ん中に窪みを作り卵を割り入れ、蓋をし、更に1〜2分煮込む。
4.
最後にニラを加え、余熱で火を通して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2536539
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