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ハヤシライス
by Nami0830
自家製デミグラスを使って…♡
材料
(2人前)
豚コマ
200g
片栗粉
適量
玉ねぎ
1玉
にんにく
1紅生姜
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
適量
☆赤ワイン
100cc
☆水
600cc
☆ローリエ
1枚
★お好みソース
大さじ3
★デミグラス
300g
このレシピの生い立ち
余っていたデミグラスで☻ いろいろなレシピを見ながら好みの味に調整してみました☻
1.
豚コマに片栗粉をまぶす。玉ねぎをくし切りに切りレンジで2分加熱する。にんにくをみじん切りにする。
2.
大きめの鍋にサラダ油を熱しにんにくを炒め香りがたったら肉と玉ねぎを加えて塩コショウをし、炒め混ぜる。
3.
2に☆を加えて蓋をして15分煮込む。
4.
★を加えて好みの濃さ、硬さになるまで煮込む。
https://cookpad.com/recipe/2536770
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