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簡単‼︎なんちゃってティラミス
by yママちゃん
マスカルポーネ全く使っていませんが‼︎不思議濃厚ティラミス出来ちゃうんです☻
コツ、ポイント
甘さはお好みで調整してください メレンゲの泡を潰さないように混ぜるとフワフワに仕上がります 市販プリンは3個で¥100など安いので構いません
材料
(大カップ3個分)
クリームチーズ
100g
卵白
1個分
卵黄
1個分
砂糖
50g(お好みで増減)
ゼラチン
5g
インスタントコーヒー
適量
市販プリン
1個
市販ビスケット
12枚
純ココア
適量
このレシピの生い立ち
家族に好評で作っていたなんちゃってティラミスをプレゼント用に作りました( ›◡ु‹ )
1.
インスタントコーヒーをお湯で溶かしビスケットを浸して染み込ませておく
2.
卵白に砂糖半量を2回に分けて入れ角がピンと立つメレンゲを作る
3.
①クリームチーズを湯せんで溶かし残りの砂糖、ゼラチンを入れ混ぜる①が人肌程度になったら市販プリン、卵黄を入れよく混ぜる
4.
3にメレンゲを半量入れてよく混ぜたら残りのメレンゲの泡を潰さないように切るように混ぜる
5.
カップに4を適量入れて浸しておいたビスケットを間に入れて4を重ねて入れる これを冷蔵庫で2時間くらい冷やす
6.
5が固まったら仕上げに純ココアを振りかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2537200
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