文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シーチキンと豆腐のハンバーグ
by おいしいコープ
☆お子さまが喜ぶ人気メニューです。 しかも簡単・節約!
コツ、ポイント
乾燥ひじきで作る場合は、乾燥ひじき15gを水に漬けて戻す(約30分)。ザルに上げて流水で洗い、水気を切ったものを使用します。
材料
(4人分)
■
~A~
木綿豆腐
1丁
万能ねぎ
1/3束
CO・OPシーチキン マイルド
1缶
ひじき(水煮)
100g
鶏むねひき肉
150g
卵
1個
片栗粉
大さじ2
しょうがの絞り汁
小さじ2
塩
小さじ1
■
~B~
酒・しょうゆ・みりん
各大さじ2
サラダ油
大さじ2
クレソン
適量(あれば)
このレシピの生い立ち
豆腐入りハンバーグはとても柔らかく、さっぱりとした味なので、お年寄りや小さなお子様にもおすすめです。
1.
●下準備● 木綿豆腐は皿などをのせて重しをし、水切りをする(約30分)。万能ねぎは小口切りにする。
2.
●作り方● ボウルにAの材料を入れ、手でよく混ぜ合わせ、8等分にして丸型に整える。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、[2]を弱火で両面こんがり焼く(約5分)。
4.
[3]のフライパンにBを加え、中火でハンバーグに絡めながらとろみがつくまで加熱する。
5.
[4]をたれごと皿に盛り、お好みでクレソンを添える。
https://cookpad.com/recipe/2537546
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.