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牡蠣とほうれん草の味噌汁
by enjoy沖縄あみ
牡蠣+ほうれん草+味噌の相性は最高☆ 一杯分の牡蠣鍋みたいです^^
コツ、ポイント
牡蠣は煮込まない。ほうれん草は温める程度でOK。
材料
(2人分)
牡蠣(加熱用)
4個
ほうれん草
1房ぶんくらい
水
350ml
だしの素
適量
味噌
大1
万能ねぎ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
業務スーパーで、大粒の広島産牡蠣の冷凍パックを購入♪ いつもはメインに使う牡蠣ですが、今回はたくさんあるので、いろいろな食べ方を試してみるつもり(^0^)
1.
ほうれん草は茹でて3~4cmに切る。
2.
お湯を沸かして、だしの素を加え、牡蠣を入れて火を通す。
3.
ほうれん草を入れ、味噌を溶く。 沸騰する前に火を止める。
4.
万能ねぎを加えて完成☆
https://cookpad.com/recipe/2537828
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