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シンプル手間無し鮭ごはん
by Liebchen
香ばしいごまの香りでお代わり必至。
コツ、ポイント
鮭の塩気があるのでめんつゆはなしでもOKです。 甘塩の新巻鮭の尾や頭なら1切れでちょうどいいです。
材料
(2人分)
米
1.5合
甘塩鮭
2切れ
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1/2
すり胡麻
大さじ1
薬味ねぎ、青じそ等
お好みで
このレシピの生い立ち
頂き物の塩鮭を消費しようとごはんに。すりごまを混ぜたら生臭さも気にならなくなりました。
1.
米をといで普段通り水加減します。
2.
1にめんつゆを加え、上に甘塩鮭をのせてそのまま炊きます。
3.
炊きあがったら鮭を取り出し、身をほぐして戻します。すり胡麻も加えて混ぜます。
4.
お好みで薬味ねぎ、青じそ、切り海苔等をトッピングして召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/2538108
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