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韓国風♪カツオのナムルサラダ
by
なお★nao
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/253857
野菜と一緒にたっぷりと食べられるメニューです♫晩ご飯にもビールなどにもピッタリですよ♪ あっと言う間に出来上がるので楽々メニューです
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カツオのたたき
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３００ｇ
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もやし
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１袋
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人参
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１/２本～１本
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キュウリ
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１本
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純正ゴマ油
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大さじ１～２
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みじん切りローストニンニク
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大さじ１～２
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すりおろし生姜
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小さじ２
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塩コショウ
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たっぷり
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お醤油
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小さじ１～２
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すり胡麻
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適量
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コチュジャン
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適量
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【1】 もやし＆人参は、サッと茹でておく。キュウリは、塩もみしてシンナリさせておく。ニンニクは、みじん切りにしフライパンでローストしておく。
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【2】 ボウルに適度な大きさに切ったカツオと各野菜の水気をしっかり絞ってボウルに入れる。
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【3】 胡麻油、塩コショウ、すり胡麻、ローストニンニク、お醤油、すりおろし生姜を（２）のボウルに入れ和えたら出来上がり
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【4】 食べる２時間前ぐらいに作り冷蔵庫でシッカリ冷やし、コチュジャンをお好みで乗せて混ぜながら召し上がれ♪
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【コツ、ポイント】塩コショウは、たっぷりと。他のお野菜でも合うと思うので色んなお野菜を入れて食べるとより一層バランスが良くなると思います♪
【このレシピの生い立ち】カツオもちょっと目先をかえて料理すると飽きずに食べれるんじゃないかなぁと思って作ってみました。
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