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焼きビーフン☆ぼっちめし☆
by いしかわん
ダイエット中にも食べられるように塩分控えめを心がけてつつ、満腹感が持てるレシピにしてみました。
コツ、ポイント
ビーフンを半分にポキッと折ると炒めやすくなります。野菜をレンジでチンする時間は目安です。 ナンプラーを加えると味にこくが出ます。 ※ダイエット仕様なので薄味に作っております。
材料
(1人分)
ビーフン
45g
海老(冷凍でOK)
30g
ほうれん草
30g
胡椒
ひとつまみ
ごま油
小さじ1
もやし
30g
玉ねぎ
1/4
人参(小)
4センチ
酒
大さじ1/2
醤油
大さじ2/3
中華スープのもと
小さじ1
このレシピの生い立ち
洗物が少なく簡単に作れることを最優先に、薄味でヘルシーに作ってみました。
1.
ビーフンを5分ほど茹でる。(フライパンで茹でると楽です)
2.
ほうれん草、人参、玉ねぎ、もやしを好きな形に切る。
3.
(2)と冷凍の海老、酒をラップをしてレンジで2分半くらい加熱する。
4.
(1)の茹で汁を捨て たところに(3)とごま油、胡椒、醤油、酒、中華スープのもとを入れて炒め、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/2539227
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