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鶏胸肉の日向夏炒め
by jeriena
鶏胸肉をさっぱり柔らかく(*^O^*)
コツ、ポイント
下味を付けることで鶏胸肉も柔らかくなります。
材料
鶏胸肉
2枚
★鶏がらだしの素
小さじ1
★ごま油
大さじ1
★酒
大さじ2
★片栗粉
大さじ2
日向夏
1個
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
お友達から頂いた日向夏を料理に使いたくて考えました。
1.
鶏胸肉を皮を取り除き、そぎ切りにする。日向夏は半分は果汁を絞って、残り半分は輪切りにする。
2.
ボウルに鶏胸肉と★の調味料を入れて揉みこむ。
3.
フライパンに油をひき、鶏胸肉を両面焼き目が付くぐらい焼く。
4.
絞った日向夏を入れてこしょうを振り入れてさっと炒め火を止める。
5.
お皿に盛り付け輪切りの日向夏を飾り出来上がり。 食べるときに日向夏を絞りかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/2539382
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