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カボチャ&レンコンの胡麻マヨ和えサラダ❤
by なお★nao
根菜があっと言う間に 美味しいサラダに変身♪ あと一品欲しい時にちょうど良いですよぉ
コツ、ポイント
カボチャに塩少々をふっておくと甘みがグ~ンと増します。混ぜ合わせる時にカボチャが崩れやすいのでそ~っとサックリ混ぜ合わせると綺麗に仕上がります♪ 私のブログです↓ http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/
材料
カボチャ
適量
レンコン
適量
すり胡麻
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
手早く出来るあと一品メニュー 彩が綺麗で栄養価の高い温サラダを食べたくて考えました
1.
レンコンは、一口大にスライスし酢水につけアク抜きをしておく
2.
カボチャは、一口大にスライスし塩少々をふりしばらく置いておく
3.
カボチャ&レンコンを耐熱ボウルに入れ それぞれレンジ加熱する600Wで2~3分ぐらい
4.
(3)のボウルにマヨネーズ すり胡麻たっぷり 塩コショウ少々を入れ混ぜ合わせれば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/253945
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