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帆立貝柱の炊き込みごはん
by sachi825
帆立の旨味たっぷり!おにぎりにしても美味しいです♪
コツ、ポイント
貝柱は、ごはんが炊きあがった時に混ぜると、ほろほろと崩れます♪
材料
(2合分)
帆立貝柱(乾燥)
10個
水
2cup
米
2合
☆酒
大さじ1杯
☆白だし
大さじ1杯
☆醤油
大さじ1杯
☆塩
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
帆立貝柱(乾燥)がたくさんあったので、炊き込み御飯にしました♪
1.
帆立貝柱と水を口の閉まる容器に入れて冷蔵庫で寝かせ、1昼夜浸して戻しておく
2.
米は研いで約30分水に浸水した後、ざるに取って水切りしておく
3.
炊飯器に、1・2・☆の調味料を入れ、『炊き込み御飯』の水の量まで、足りない分は昆布だしを足す(家の炊飯器機能に合せて)
4.
『炊き込み御飯』にセットして、スイッチをオン!炊きあがったら、出来上がり!
5.
2014/03/21カテゴリに掲載されました♪
6.
2015/07/27「貝柱」「ホタテ貝柱」の人気検索で10位になりました♪
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