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さつまいものはちみつバター煮♡
by はちみつ*娘
スイートポテトは美味しいけど… 作るの大変…。 バター入れて茹でてしまえ♡ ハチミツとバターの優しい薩摩芋の煮物の完成。
コツ、ポイント
出来たてでも美味しいですが、しばらく味を染み込ませるとなお良しです。 ハチミツの量はさつまいもの種類や好みに合わせて大1〜3くらいで調整してください。
材料
さつまいも
中1個
はちみつ
大さじ2
バター
ひとかけら(10gくらい)
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
父が収穫する加賀産ハチミツで色んなレシピを研究中(^_^) こどもがスイートポテト好きなんだけど、潰したり丸めたり色々面倒! ゆでてしまえ、とバターとハチミツで試してみました。
1.
さつまいもを好みの大きさに切り、水に数分さらします。
2.
鍋にさつまいもと、ひたひたに水を入れる。ハチミツ、バター、塩を入れて火にかける。
3.
煮立ったら、弱火にして柔らかくなるまで茹でて完成。
https://cookpad.com/recipe/2540270
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