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鮭のアボカドクリームパスタ
by Mrなべやん
アボカドをペーストしたクリームパスタです!鮭との相性抜群です☆
コツ、ポイント
ソースを絡めてからは火を止めて余熱で行いましょう。
材料
(2人分)
鮭
2尾
アボカド
1個
しめじ
50g
生クリーム
150ml
パスタ
200g
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
アボカドを使った料理を考えてみたかったからです。2人分
1.
ソースを作ります。 まずは生クリームを作ります。
2.
アボカドをペーストします。
3.
生クリームとよく混ぜ合わせましょう。
4.
パスタを茹でます。
5.
鮭の骨を取ってまずはフライパンで炒めましょう!
6.
鮭に火が通ったらしめじと塩胡椒で炒めます。
7.
出来上がったパスタを混ぜ合わせます。
8.
立て続けにクリームソースを絡めます。
9.
最後にブラックペッパーを軽く全体的に振りかけましょう!
https://cookpad.com/recipe/2540442
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