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新感覚マカロン!?
by 時田澪
口に入れるととろけます!おうちにある物で簡単に作れるので、ぜひ試してみて下さい♪
コツ、ポイント
湯煎するときは出来るだけ熱めでチョコを溶かし、生クリームは常温に戻しておくと固まらない! 大きめに焼いた方がしゅんわりとします☆
材料
(約20個分)
卵白
2個分
砂糖
170g
薄力粉
10g
チョコレート
50g
生クリーム
25cc
このレシピの生い立ち
マカロンを作ろうとして失敗…。改良して別のお菓子に生まれ変わりました♪
1.
初めに卵白をツノが立つまで泡立てます。
2.
砂糖を2、3回に分けて加え混ぜます。
3.
さらに小麦粉を加え、さっくり混ぜます。
4.
オーブンは150℃に予熱しておき、焼き時間は12分~15分程度です。
5.
次はガナッシュです。 チョコを湯煎して溶かし、生クリームを加えます。
6.
チョコが固まらないうちに、スプーンなどでサンドしていきます。出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/2540842
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