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胸肉大好き☆梅紫蘇巻き巻き
by taerin
いっとう安い胸肉で、おいしい、簡単料理。 主婦の見方ですよね。
コツ、ポイント
出来るだけ、肉を薄く開くほうが、焼きやすいです。
材料
胸肉
1枚
梅干
2個
紫蘇
2枚
塩
少々
オイル
少々
楊枝
2本
このレシピの生い立ち
アンチ胸肉の旦那に、何とか美味しく食べさせようと・・・・苦肉の策(^_-)
1.
肉は縦2つきり。それぞれ観音開きに。 塩を裏表に振り、紫蘇・種を取った梅干 をつぶして真ん中に載せる。
2.
端から、クルリンと巻いて、楊枝でとめる。 薄くオイルを引いたフライパンで、弱火で焼く。焼きあがったら楊枝を取り・・・食べやすい大きさに切って~ 召し仕上がれ~☆
https://cookpad.com/recipe/254091
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