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簡単!つぼみ菜の肉巻き
by みやびんちょす
下処理簡単!味付けシンプル!な春のおかずです。
コツ、ポイント
下味でちょっと物足りないかなと思ったら、焼いてる途中で塩、コショウを足せばOKです。 蕾菜がなければ人参でもブロッコリーでもアスパラでも巻いて美味しく作れますよ。
材料
(2人分)
豚肉(巻ければ何でも)
200g
蕾菜
1つ
塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
スーパーの試食では牛肉でしたが、豚肉でもいけるみたいだったので作りました。
1.
つぼみ菜を食べやすい大きさに切ります。
2.
豚肉は広げて、つぼみ菜を巻く内側に塩、コショウを振ってクルクル巻きます。巻き終わりは手の熱でくっつけます。
3.
フライパンを熱し、軽く油を敷いて、巻き終わりを下にして、中火から弱火の間でじっくり焼いていきます。
4.
全体に焼き色が付いて、少し焦げ目が付いたらお皿に盛ってもう完成です。
https://cookpad.com/recipe/2541036
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