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めかじきとアボカドのガリバタ醤油ソテー
by カピアラ
脂ののった腹身とアボカドの食感は似ていてとてもよく合います
コツ、ポイント
めかじきは火を通し過ぎないこと
材料
(2人分)
めかじき
2切れ
アボカド
1個
しめじ
1パック
バター
15g
にんにく(みじん切り)
1片
醤油
小さじ1.5
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
脂のりのりのめかじきを見てひらめきました
1.
めかじきは食べやすい大きさに、アボカドは1cmの厚さに切る
2.
フライパンにバターを熱してにんにくを入れて香りが出たらしめじとめかじきを中火で炒める
3.
めかじきに火が通ったらアボカドを入れて黒胡椒をし、醤油を回し入れて軽く炒めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2541153
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