コツ、ポイント
じゃがいもを潰したあとは、よく冷まして下さい。ヤケドします。
好きな形に出来るので、ハートや動物等を作って楽しめます。ケチャップやマヨネーズで落書きするのもアリかも。
このレシピの生い立ち
残りものをアレンジしてみて出来ました。
1.
じゃがいもを蒸かして、潰し、冷まします。
(蒸かし方は、レンジや鍋で茹でる等、お好きな方法でOK)
2.
たらこは中身を取り出しておきます。
(片端を切り、包丁の背を使って押し出すようにすると簡単です)
3.
全ての材料を混ぜ、小判形にします。
大きさや形は自由にどうぞ。少し薄いほうが焼きやすいです。
4.
熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき、ポテトを並べていきます。
5.
キツネ色になったら、反対側も同じように焼いて、出来上がり!
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