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おから入り♪豆乳きなこビスケット
by こばしー
授乳中だけどおやつが食べたい!そんな自分の為に考案しました。おから入り、油分少なめでヘルシーなおやつです♪
コツ、ポイント
授乳中のおやつなので、あまり甘くならないように仕上げました。甘いのがお好みの肩は黒糖を30〜50gに増量してください。また食感はおからが入っているので、すこしパサパサしています。食べるときにはお好きな飲み物と一緒にどうぞ(๑´ڡ`๑)
材料
薄力粉
40g
きなこ
60g
乾燥おからパウダー
10g
塩
ひとつまみ
黒糖(なければ砂糖)
15g
オリーブオイル
大さじ2
豆乳
大さじ5
このレシピの生い立ち
乾燥おからパウダーを購入したのですが、気にいるレシピがらみつからなかったので、自分で考案してみました。もっとおいしくなるよう改良していきたいです♪
1.
ボウルに豆乳とサラダ油以外の材料を入れて混ぜる。
2.
サラダ油を加え、ポロポロになるように手ですり混ぜる。
3.
豆乳を加えひとまとめにしたら、ラップに包み3mmほどの厚さに伸ばす。
4.
お好きな型でくり抜き、170度に余熱したオーブンで20分焼く。(写真は焼く前のものです。)
https://cookpad.com/recipe/2542165
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