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餃子のスープ(リメイク)
by chitorun
残ってしまった餃子・錦糸卵リメイクしました。
コツ、ポイント
ごま油を入れて中華色を濃くしても美味しいです。
材料
餃子
10個
錦糸卵
1/2個分
しめじ
1/2袋
大根
10㎝
コンソメキューブ
2個
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
余った餃子・錦糸卵を消費したかったので。 餃子で自然に少しとろみがつき、好評でした。
1.
しめじは小房に分け、大根は食べやすいように切る。(今回は短冊切り)
2.
鍋に水600㏄・コンソメキューブを入れ、しめじ・大根を入れ大根が軟らかくなるまで火にかける。
3.
②に錦糸卵・餃子を入れ、塩コショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/2542217
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