チーズと味噌と厚揚げ…相性抜群です!ココット等耐熱容器で作って下さい
コツ、ポイント
特に無いです。厚揚げの煮物リメイクにも。田楽味噌は市販でも手作りでもOK。パン粉を増やすとサクサク香ばしさUPします。
このレシピの生い立ち
厚揚げをいつもとは違った食べ方で…
2.
四角く切って ★の麺つゆと水で煮る。(2人分で12等分にしました)
3.
厚揚げをオーブン可の器に入れて上から田楽味噌を塗る。
4.
チーズを乗せて 加熱。チーズを溶かす(加熱は直火ができる器なら直火。それ以外はレンジもしくは蒸し器で溶かしてください)
6.
180度のオーブンで10分加熱後、トースターで様子を見ながら焦げ目をつける。(火は通っているので焦げ目がついたら大丈夫)
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