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ブロッコリー ベーコン タマネギ炒め
by ippmii
ブロッコリー食べます♪
コツ、ポイント
ブロッコリーへの熱の入れ加減が美味しさの秘訣かも…です。熱を加え過ぎないのがおいしくて好みです。
材料
(2人分)
ブロッコリー
一房
タマネギ
半分
ブロックベーコン
約5cm相当分
オリーブオイル(炒め用)
大匙1
塩コショウ
適量
おろしにんにく(チューブ)
適量
コールスロードレッシング
適量
このレシピの生い立ち
蒸しても焼いても美味しいブロッコリーなのに、ついつい電子レンジでチン♪で済ましちゃうことが多いので、蒸して焼いてをちゃんとしてみました^^
1.
ブロッコリー、タマネギ、ベーコンをそれぞれ刻みます。
2.
ブロッコリーは軽く蒸しておきます(蒸し器で2分くらい…電子レンジで1分くらい温めてもOK)
3.
フライパンにオリーブオイル。ベーコンとタマネギを炒めます。
4.
追いかけて蒸したブロッコリーを入れて軽く炒めます。塩コショウでお味を調えて、おろしニンニクでお好みで風味を加えます。
5.
ブロッコリーがタマネギベーコンと絡んだら出来上がりです。コールスロードレッシング頂きました。
https://cookpad.com/recipe/2544136
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